CURADOS
SALAMES
O sabor levemente defumado e a textura consistente é ideal tanto em tábuas de frios como na preparação de deliciosos sanduíches.
COPAS
É obtida de um corte chamado sobrepaleta. É curada e deixada para defumar.
O sabor levemente defumado e a textura consistente é ideal tanto em tábuas de frios como na preparação de deliciosos sanduíches.
É obtida de um corte chamado sobrepaleta. É curada e deixada para defumar.